すすきのジンギスカンおすすめランキング！札幌有名店の特徴＆価格を詳細解説

すすきのジンギスカン おすすめランキング

北海道・札幌の繁華街すすきのには、多くのジンギスカン専門店が立ち並びます。観光客のみならず、地元の人々にも長年愛されてきたこの地域は、個性豊かな店がひしめくグルメの激戦区でもあります。

この記事では「すすきの ジンギスカン おすすめ」という検索ニーズに応えるべく、実際の利用者の声や店舗データをもとにランキング形式で詳しく紹介していきます。ランキングだけでなく、味やアクセス、価格帯、混雑状況までを網羅的に解説することで、初めて訪れる方でも安心してお店選びができるよう工夫しました。

人気店ランキングTOP5

順位	店名	特徴
1位	成吉思汗だるま 本店	老舗の味・煙に包まれる本格スタイル
2位	夜空のジンギスカン	屋上テラスでの絶景ジンギスカン
3位	ふくろう亭	丁寧な接客と上質な生ラム
4位	松尾ジンギスカン 札幌南1条店	タレ漬けジンギスカンの代名詞
5位	じんぎすかんマルタケ	お一人様・初心者にも優しい

評判の理由（味・タレ・雰囲気）

すすきのにおけるジンギスカン人気店の多くは「タレ」と「雰囲気」の良さが高評価のポイントです。例えば、だるま本店では醤油ベースのオリジナルタレと厚切りの生ラムの組み合わせが絶妙で、食通たちを唸らせています。また、夜空のジンギスカンでは、札幌の街並みを一望しながら食事ができる特別な空間演出も人気の要因です。さらに、ふくろう亭では、静かで上品な店内が「落ち着いて食べられる」と高く評価されています。

アクセス・営業時間まとめ

• 成吉思汗だるま 本店：地下鉄「すすきの駅」徒歩3分／17:00〜翌3:00
• 夜空のジンギスカン：狸小路駅より徒歩5分／16:30〜23:30
• ふくろう亭：豊水すすきの駅から徒歩5分／17:00〜22:30
• 松尾ジンギスカン：すすきの駅徒歩4分／11:30〜22:00（昼営業あり）
• じんぎすかんマルタケ：地下鉄中島公園駅から徒歩7分／18:00〜23:00

価格帯別おすすめ

ジンギスカンの価格帯は意外と幅があります。コスパ重視なら「じんぎすかんマルタケ」や「いただきます。」が人気で、2000円前後で満腹になれるセットメニューが充実。一方で「だるま」や「ふくろう亭」では、3000円〜4000円台で質の高いラム肉と心地よいサービスが提供され、価格に見合った満足感が得られます。

予約の可否・待ち時間情報

すすきのの人気店では、特に週末や観光シーズンになると行列ができることもあります。成吉思汗だるま本店は予約不可のため、17時の開店前から並ぶのが得策です。一方、「夜空のジンギスカン」はWEB予約に対応しており、スムーズな入店が可能。「松尾ジンギスカン」などのチェーン店も比較的予約が取りやすく、時間に余裕のない方に向いています。

有名店・定番店

すすきのエリアで長年愛され続ける老舗や、地元民も通う定番のジンギスカン店を紹介します。観光情報誌やテレビ番組で何度も取り上げられたお店も多く、安定した味と信頼のあるサービスが特徴です。この記事では、特に訪問率の高い5店をピックアップして解説していきます。

成吉思汗だるま本店

札幌のジンギスカン文化を象徴する存在とも言えるのが「成吉思汗だるま本店」です。創業昭和29年の老舗であり、炭火を使って脂を落としながら焼くスタイルが人気。煙が立ち込める昭和レトロな雰囲気も含めて体験価値があり、観光客にも人気が絶えません。

ふくろう亭

静かな住宅街の一角に佇む隠れ家的な店舗で、質の高い生ラムをじっくり楽しみたい人におすすめです。席数が少なく、店主のこだわりが行き届いた丁寧な接客も魅力です。予約は必須となっており、1〜2週間前の連絡が理想です。

松尾ジンギスカン

北海道全域で展開するチェーンながら、地元でも根強い支持を誇るのが「松尾ジンギスカン」。タレ漬けジンギスカンの元祖として知られており、甘めの秘伝ダレと野菜の旨味が合わさった独特の味わいが特徴です。

しろくま札幌本店

一見カフェ風のモダンな店構えが特徴の「しろくま」は、女性客やカップルにも人気。ヘルシー志向のメニューも多く、野菜とのバランスが取れた食事を楽しめる点が評価されています。

ジンギスカン十鉄

落ち着いた内装と分厚いラム肉が売りの「ジンギスカン十鉄」は、接待や記念日にも利用される高級志向の店舗です。炭火焼きの香りが際立つ焼き加減も絶妙で、ゆったりとした時間が過ごせます。

食べ放題ありのお店

ジンギスカンを思う存分楽しみたい人には「食べ放題」の選択肢もおすすめです。すすきの周辺には、コスパ抜群で満腹になるまで楽しめる人気店が複数存在します。友人や家族とのグループ利用はもちろん、宴会利用にも最適です。

北海道ジンギスカン蝦夷屋

本格的な味とリーズナブルな価格で知られる「蝦夷屋」では、60分・90分・120分の食べ放題コースを選択できます。タレ漬け・塩ラムなど複数の種類のジンギスカンが用意されており、初心者から上級者まで楽しめます。

夜空のジンギスカン

夜景を眺めながらジンギスカンを楽しめる贅沢な空間。ビールやワインとのセットプランも豊富で、飲み放題付きのプランはパーティー需要にも最適。屋外テラス席は春〜秋がベストシーズンです。

キリンビール園

ジンギスカンだけでなく、豊富なクラフトビールも楽しめる「キリンビール園」。観光バスの団体客が入ることも多く、キャパシティの大きさが魅力。ジンギスカンはもちろん、道産野菜やデザートまで食べ放題に含まれており、大人数にも対応可能です。

お一人様歓迎の店

「すすきの ジンギスカン おすすめ」で検索する方の中には、出張や観光の合間に一人で気軽に立ち寄りたい方も多いでしょう。そんなニーズに応える、お一人様に優しい店舗をピックアップしました。カウンター席の有無や提供スピード、接客スタイルなど、一人での食事を快適にする要素を重視しています。

だるま本店（カウンター席）

「成吉思汗だるま 本店」はカウンター席メインのため、一人利用が非常にしやすい環境です。店員との距離感もちょうどよく、注文も気兼ねなく行える雰囲気。また、1人前から丁寧に対応してくれるため、食べたい量だけ楽しめる点も魅力です。

味の羊ヶ丘

「味の羊ヶ丘」は、一人客の比率が高く、観光客からも「入りやすい」と好評。味わい深い生ラムと家庭的な内装が特徴で、居心地の良さに定評があります。店主との軽い会話を楽しみながら食事できる温かみのある店舗です。

じんぎすかんマルタケ

すすきの駅から少し離れた立地にある「マルタケ」は、静かにジンギスカンを楽しみたい一人客に支持されています。1人鍋スタイルで提供されるため、他の来客と鍋を共有せずに済み、感染対策としても安心。

ランチ営業ありの店

「すすきの ジンギスカン おすすめ」のなかでも、昼から楽しめる店舗を探している方は少なくありません。観光や仕事の合間にジンギスカンを満喫できるランチ営業店舗は、コスパや提供スピードが評価されています。ここでは、特にランチタイム利用に向いている店舗を紹介します。

松尾ジンギスカン（すすきの昼営業）

「松尾ジンギスカン」は午前11時30分から営業しており、昼間でもしっかりジンギスカンを楽しめる数少ない店舗のひとつです。ランチ専用メニューがあり、タレ漬けジンギスカンとご飯・味噌汁・小鉢がセットで1500円前後。時間が限られた観光客にもぴったりです。

いただきます。（ランチ価格）

牧場直送の新鮮な生ラムが売りの「いただきます。」では、ランチタイムには1000円台の定食メニューが充実。スピーディーな提供と家庭的なサービスで、サラリーマンや観光客から高評価を得ています。すすきの駅から徒歩圏内という立地も便利です。

山小屋（生ラムランチ）

昔ながらの山小屋風情が漂う「山小屋」では、昼からジンギスカンとビールを楽しめる贅沢なランチが人気。野菜と生ラムのコンビ定食や一品メニューの追加も可能で、食べ応えがあります。ランチタイムは比較的空いているため、ゆったりと過ごしたい方にもおすすめです。

ジンギスカンの種類と食べ方

「すすきの ジンギスカン おすすめ」を調べる上で、肉の種類や焼き方、味の違いを知っておくと、お店選びの精度が上がります。ここではジンギスカンの基本的な種類と、その美味しい食べ方について紹介します。

ラム肉とマトン肉の違い

ジンギスカンに使われる肉には大きく分けて「ラム肉」と「マトン肉」があります。

• ラム肉：生後12ヶ月未満の子羊の肉で、クセが少なく柔らかいのが特徴
• マトン肉：生後1年以上の成羊で、濃厚な味と香りがあるため好みが分かれる

最近はラム肉を使用する店舗が増えており、初心者にもおすすめです。

味付けジンギスカンとは

北海道名物の一つである「味付けジンギスカン」は、あらかじめ特製のタレに漬け込んだ状態で提供されるスタイルです。タレにはリンゴや玉ねぎの果汁が使われていることも多く、甘辛さとコクが絶妙。焼いたときに香ばしさが立ち、白ご飯との相性も抜群です。代表的な提供店は「松尾ジンギスカン」です。

美味しく焼くコツ

ジンギスカンを美味しく焼くポイントは以下の通りです：

1. 鍋をしっかり熱する（煙が上がる程度）
2. 野菜を縁に敷き、肉は中央に乗せる
3. 肉はあまり動かさず、焼き目がついたら裏返す
4. 焼きすぎず、レア〜ミディアムで食べるのがポイント

肉汁が出すぎると硬くなるため、手早く食べるのが美味しさの秘訣です。

まとめ