札幌といえば、北海道の豊かな海の幸を活かした海鮮グルメが魅力。観光客はもちろん、地元民も足しげく通う名店が多数点在しています。本記事では「札幌グルメ海鮮」をテーマに、定番人気スポットからコスパ重視の穴場、季節限定メニュー、SNS映えする注目店、さらには朝・昼・夜で楽しめる時間帯別のおすすめまで、厳選した情報を網羅的にご紹介。
初めて札幌を訪れる方はもちろん、リピーターの方にも役立つ内容をお届けします。
札幌で海鮮グルメの定番・人気店を知りたい
札幌といえば、北海道の海の幸が集まるグルメの宝庫。
観光で訪れる人にとって、どの店を選べば間違いないのか、情報の多さに迷ってしまうこともあります。本セクションでは、初めて札幌を訪れる方でも安心して楽しめる定番の海鮮グルメスポットを紹介します。王道スポットから老舗の味、札幌中心部でのランチまで、さまざまな視点で魅力を深掘りしていきます。
観光客が必ず訪れる海鮮グルメの王道スポット
札幌で海鮮グルメを語るうえで欠かせないのが「二条市場」と「札幌中央卸売市場」です。どちらも新鮮な海鮮丼や焼き魚定食が楽しめる食堂が並び、朝早くから観光客でにぎわっています。特に「海鮮丼たけや」や「きたろう寿司本店」などは、地元民も通う味の保証付き。観光雑誌やSNSでもたびたび取り上げられ、初めて札幌を訪れる人にとっての“失敗しない店選び”として安心感があります。
- 二条市場：札幌中心部に位置しアクセス良好
- 札幌中央卸売市場：観光地から少し離れた地元密着のスポット
- 北のグルメ亭：カニやウニを豪快に盛ったメニューで人気
口コミ評価が高い老舗の海鮮料理店
老舗ならではの落ち着いた雰囲気と丁寧な仕事が光るのが「鮨処 西鶴」や「寿し処まつい」など。
これらの店は派手さよりも、素材の鮮度と職人技に重きを置いており、地元の常連から観光客まで幅広く支持されています。Googleマップや食べログでのレビューでも「刺身が厚い」「味にブレがない」など、安定した評価が特徴。
「20年以上通っていますが、今でもウニの甘さと口溶けには感動します。」（口コミより）
このような老舗は予約必須のことが多いため、訪問前にチェックしておくのがおすすめです。
札幌駅・大通周辺の人気海鮮ランチ
札幌観光の拠点となる「札幌駅」や「大通」エリアは、アクセスも良くランチに最適なエリアです。「海味 はちきょう」や「魚一心」は、ランチでも新鮮なネタを贅沢に使用した海鮮丼が人気。また「回転寿司 根室花まる」のようなチェーン系でも侮れないクオリティを誇ります。特にランチ限定のセットメニューはコストパフォーマンスが高く、観光だけでなくビジネスマンにも好評です。
| 店名 | 最寄駅 | おすすめメニュー |
|---|---|---|
| 海味 はちきょう | すすきの駅 | いくら丼（つっこ飯） |
| 回転寿司 根室花まる | 札幌駅 | まぐろ三種盛り |
海鮮丼・刺身・寿司の人気メニュー紹介
観光客にとって「何を食べればいいか分からない」という悩みを解決するために、人気のメニューを紹介します。
- ウニ・イクラ丼：北海道産のウニは口に入れた瞬間にとろける甘さ。
- 海鮮五色丼：マグロ、サーモン、ホタテ、カニ、イクラが豪華に並ぶ。
- おまかせ握り：寿司職人の腕が試される一皿で、旬のネタが楽しめる。
特に夏場はホタテやウニ、冬はズワイガニやブリが旬となり、時期ごとのメニュー選びも楽しみの一つです。
観光案内にも載る札幌グルメの鉄板店
観光案内冊子やテレビで取り上げられるような定番店も押さえておくと、安心して海鮮グルメを堪能できます。「札幌場外市場 北のグルメ亭」や「すし善 本店」はその代表格。特に「すし善」はミシュランにも掲載された実績があり、味・接客・雰囲気の三拍子が揃った名店です。
また、テレビ番組やYouTubeでも紹介されたことのある「海味はちきょう」は、その名物“いくら丼”のパフォーマンスで観光客に強い印象を残しています。札幌グルメを語るなら、こうしたメディア露出の多い店を1軒は訪れておきたいところです。
札幌で定番の海鮮グルメを味わうには、情報と下調べがカギ。失敗しない店選びのためには、口コミ・アクセス・混雑状況なども踏まえて、事前にプランを立てるのがおすすめです。
コスパが良くて地元民も通う海鮮グルメを探している
観光客向けの派手な海鮮料理も魅力的ですが、本当に「美味しくて安い」店は地元の人が知っているもの。
札幌には、観光ガイドには載っていなくても、地元民が足しげく通う隠れた名店が数多く存在します。本セクションでは、地元価格で楽しめるコスパ重視の海鮮グルメスポットを紹介します。味・量・価格のバランスに優れた、まさに知る人ぞ知る名店たちです。
安くて美味しい海鮮定食の名店
札幌でリーズナブルに本格的な海鮮を味わいたいなら、市場内食堂や古くから地元に根付く定食屋は外せません。特に「定食屋ゆうちゃん（仮名）」のような店舗では、日替わりで旬の刺身や焼き魚が提供され、ボリュームも満点。
以下のようなスタイルの定食が人気です。
- 刺身三点盛り定食：800〜1000円台
- 焼き魚＋小鉢＋味噌汁セット：700円前後
- おまかせ海鮮定食（旬ネタ中心）：1000〜1200円
「高級店で食べなくても、十分に美味しいものがある」というのが、地元の人の実感。その証拠に、昼時にはサラリーマンや買い出し帰りの主婦で行列ができることも珍しくありません。
地元民が通う穴場の食堂や居酒屋
観光地から少し離れた住宅街には、地元密着型の小さな食堂や居酒屋が点在しています。その多くは家族経営で、アットホームな雰囲気と丁寧な手作り料理が魅力。たとえば、「魚菜屋まる福（仮）」では、夜でも1000円台の定食が味わえ、刺身は驚くほど新鮮で分厚い切り身が特徴です。
「観光客がいないからこそ落ち着ける。刺身は厚切りで味も濃い。こういう店が本物だと思う。」（地元レビューより）
また、こうした穴場の店では常連との距離も近く、「おすすめの魚は何か」など、気軽に会話しながら食事を楽しめるのも大きな魅力です。
地元価格で楽しめる新鮮海鮮ランチ
ランチタイム限定のリーズナブルなメニューを用意する店も多く、コストパフォーマンス重視ならこの時間帯を狙うのが鉄則。たとえば、「ランチ専用海鮮食堂 北魚（仮）」では、日替わりの海鮮丼や焼き魚定食が800円から提供されており、観光エリアと比べると半額近い価格で食べられることも。
| 店名 | ランチ価格帯 | おすすめメニュー |
|---|---|---|
| 海鮮処 浜しん（仮） | 700円〜1000円 | 焼き魚定食・刺身定食 |
| 北魚食堂（仮） | 800円〜950円 | 海鮮丼・旬魚定食 |
なお、こうした地元密着型のランチスポットは、平日が狙い目。土日は混雑するか、あるいは営業していないことも多いため、事前に営業時間を確認しておくことが大切です。
まとめると、札幌には観光向けの高級海鮮とは別に、地元の人たちが日常的に通うコスパ抜群の名店が数多く存在します。そうした店を訪れることで、より“本当の札幌”を感じることができるでしょう。価格を抑えつつも新鮮な海の幸をしっかり楽しみたい人には、これらのローカルスポットが断然おすすめです。
旬の食材を使った季節限定の海鮮メニューを楽しみたい
北海道の海産物は四季折々の魅力にあふれており、札幌の海鮮グルメも例外ではありません。
同じ「海鮮丼」でも、春のホッケ、夏のウニ、秋のサンマ、冬のズワイガニなど、旬の魚介を使った一皿は、格別な美味しさと満足感を与えてくれます。本セクションでは、季節ごとの旬魚や旬貝、限定メニューの探し方、そして漁港直送の素材を扱う名店まで、札幌ならではの“旬”の味を深掘りしていきます。
春夏秋冬それぞれの旬魚・旬貝の楽しみ方
北海道の漁場は季節ごとに採れる魚種が変わるため、その時期にしか食べられない希少な魚介が数多く存在します。たとえば春はホッケやアスパラとの組み合わせ、夏はウニやイカの透明な身が光る丼、秋は脂が乗ったサンマやイクラ、冬は毛ガニやタラバガニが主役になります。
| 季節 | 旬の魚介類 | おすすめメニュー |
|---|---|---|
| 春（3〜5月） | ホッケ、アサリ、桜エビ | ホッケ定食、貝汁付き海鮮丼 |
| 夏（6〜8月） | ウニ、イカ、ヒラメ | 生ウニ丼、活イカ刺し |
| 秋（9〜11月） | サンマ、イクラ、ハタハタ | イクラ醤油漬け丼、炙りサンマ寿司 |
| 冬（12〜2月） | ズワイガニ、ホタテ、ブリ | カニしゃぶ、ブリ照り焼き定食 |
旬を意識することで、栄養価も高く、価格も比較的安く味わえるのが大きなメリットです。
期間限定・数量限定メニューを狙うコツ
旬の海鮮を最も鮮度の良い状態で食べるには、「期間限定」「朝限定」「数量限定」のメニューを提供している店を狙うのが有効です。たとえば、「すし〇（仮）」では朝9時から11時限定で、朝獲れの生ウニを使った丼が提供され、開店1時間で完売することも。
以下のようなポイントを押さえると限定メニューに出会いやすくなります。
- 公式SNSをチェック：店によっては「今日のおすすめ」が毎朝発信されている
- 朝〜昼の早い時間に来店：ネタ切れの心配を防げる
- 天候にも注意：漁に出られない日は提供中止になる場合もある
また、週末は観光客で混雑するため、平日の午前中が狙い目です。
漁港直送の食材を使う評判の海鮮店
札幌市内でも「積丹」「噴火湾」「羅臼」など、北海道各地の漁港から直送される魚介を使用している店は特に高評価です。こうした店では、仕入れ先にこだわる姿勢がメニューにも表れており、魚の扱いが一味違います。
「羅臼直送のホッケが肉厚で、今まで食べてきたものとは別次元だった。」（口コミより）
代表的な店舗には以下のような例があります。
- 北港食堂（仮）：毎朝、積丹から直送される魚をその場で調理
- 魚政（仮）：旬のネタのみを使い、店主が毎朝市場で目利き
- 食事処まるや（仮）：漁協と提携し、地元でも珍しい魚がメニューに登場
旬の海鮮はまさに“自然からの贈り物”。札幌では観光客向けの常設メニューもありますが、あえて季節限定の味を求めて動くことで、より深く北海道の海と土地を感じることができるでしょう。
新鮮で今しか食べられない魚介を求めるなら、「旬」をキーワードにして店を選ぶことが、札幌グルメを一層楽しむコツです。
映える・SNSで話題の海鮮グルメスポットを知りたい
近年、SNS映えするグルメの人気はとどまることを知らず、札幌の海鮮グルメもその例外ではありません。
美しい盛り付け、色鮮やかな海鮮ネタ、非日常感ある空間演出など、投稿したくなる魅力を備えた店が増えています。
このセクションでは、InstagramやTikTokなどでバズった海鮮スポットや、写真映え重視のメニュー、若者に支持されるおしゃれな海鮮店を紹介していきます。
フォトジェニックな海鮮丼や刺身盛り合わせ
札幌には、まるで宝石箱のような海鮮丼や、美術品のように整った刺身盛りが楽しめる店が多数あります。たとえば「海鮮彩り処 輝（仮）」では、8〜10種類の魚介が立体的に盛られた「彩り海鮮丼」が話題。丼からあふれそうなウニやイクラ、花のように巻かれたサーモンが目を惹き、まさに“映える”一皿です。
こうしたメニューの特徴は以下の通りです。
- ネタの種類が豊富で色彩バランスが良い
- 盛り付けが高く立体的で写真映えする
- 器や下地にもこだわりがあり背景映えする
特に日中の自然光を利用して撮影すると、美しさがより際立ちます。照明の暗い夜よりも、ランチタイムの利用がおすすめです。
SNSでバズった人気海鮮グルメ店
SNSで話題となる店には共通する要素があります。それは「驚き」と「わかりやすさ」。札幌では「いくらのせ放題」で有名な「海味はちきょう」の“つっこ飯”が代表的です。スタッフが豪快にいくらをかけ続けるパフォーマンスは、動画映えも抜群で、多くのインフルエンサーが投稿しています。
その他にもSNSで注目された店例：
- 魚しゃぶ亭（仮）：刺身をしゃぶしゃぶして食べるという独自スタイル
- 極み海鮮丼 鮮宝（仮）：丼が重ねて提供される“タワー丼”が人気
- 北海の華（仮）：透明なガラスの皿にドライアイスの演出を加えた刺身盛り
これらの店舗は予約困難になることもしばしば。話題になる前にチェックしておくのがコツです。
若者に人気のおしゃれ海鮮スポット
20〜30代の女性やカップルに支持されているのが、「カフェ風」「和モダン」などの内装を取り入れた海鮮グルメ店。こうした店舗では、海鮮の味はもちろん、空間全体が“映える”ように設計されています。
特に人気のあるスタイル：
- ナチュラルウッド調＋和風小物が融合した和カフェ系
- カウンターで一皿ずつサーブされるカジュアル割烹系
- 海鮮を使った創作料理をコースで出すフュージョン系
札幌市内の「UMI dining 花結び（仮）」や「Sakana Lab（仮）」などは、若年層の女性を中心にSNSで注目されており、食べログよりもInstagramで話題が広がる傾向があります。
「料理も美味しかったけど、店内のインテリアと照明がとにかくかわいくて、ずっと写真撮ってた（笑）」（Instagramコメントより）
このように、見た目の美しさと体験の特別感が合わさることで、SNS映え＝“思い出の共有”として若者の間に定着しているのです。
札幌の海鮮グルメを視覚的にも楽しみたい人にとって、「映えるかどうか」も重要な選定基準。美味しさとともに感動や驚きを写真で持ち帰りたい方には、こうしたSNS人気スポットの探索がぴったりです。
朝・昼・夜それぞれに楽しめる札幌の海鮮グルメが知りたい
札幌の海鮮グルメは、朝から夜まで一日を通して楽しめるのが大きな魅力。時間帯によって楽しみ方が変わり、朝は新鮮な海の幸を贅沢に使った朝食、昼はコスパ抜群の海鮮ランチ、夜は落ち着いた空間でゆったり味わう贅沢なコース料理など、バリエーション豊かです。このセクションでは、朝・昼・夜それぞれの時間帯におすすめの海鮮グルメ店や楽しみ方を紹介します。
朝から楽しめる札幌の海鮮朝食スポット
北海道ならではの魅力のひとつが、早朝から営業している市場の食堂で味わう新鮮な海鮮朝食。特に「札幌場外市場」や「二条市場」では、6時台から店が開いており、観光前に“ごちそう朝ごはん”を楽しむことができます。
おすすめの朝食メニュー：
- 三色丼：ウニ・イクラ・カニの王道トリオ
- 焼き魚定食：ホッケやシャケの脂の乗った逸品
- おまかせ海鮮丼：朝仕入れたネタを贅沢に使用
朝一番で行くと、混雑を避けられ、さらにネタの鮮度が抜群。旅行者にとっても、出発前の“札幌の味覚の締め”として人気の楽しみ方です。
ランチタイムに最適な海鮮グルメ店
お昼時は、価格を抑えながらもクオリティの高い海鮮料理を楽しめるチャンス。札幌駅、大通、すすきのなどの中心部には、ランチタイム限定のメニューを提供する店が多く、地元の会社員から観光客まででにぎわいます。
ランチに人気の店舗例：
| 店名 | 最寄駅 | おすすめメニュー |
|---|---|---|
| 回転寿司 根室花まる | 札幌駅直結 | 握り寿司ランチセット |
| うにむらかみ 札幌店 | 札幌駅北口 | 生うに丼・小鉢付き |
混雑を避けたいなら11:30までの入店が理想。また、ランチ限定のお得なコースや小鉢付き定食も多く、質・量ともに満足できる内容がそろっています。
夜にじっくり味わえる海鮮居酒屋やコース料理
夕食は、雰囲気のある居酒屋や寿司割烹でゆっくり海鮮を楽しみたい時間帯。一品ずつ丁寧に出されるコース料理や、その日の仕入れで内容が変わる“本日のおすすめ”など、昼とは異なる贅沢な楽しみ方ができます。
おすすめの夜営業スタイル：
- 海鮮小料理屋：旬の魚を使った繊細な一品料理が並ぶ
- 寿司カウンター：目の前で握るライブ感と静かな空間が魅力
- お酒とのペアリング：日本酒・焼酎・ワインと海鮮の相性を楽しむ
たとえば「すし善本店」や「北海しゃぶしゃぶ匠（仮）」では、その日仕入れた素材に合わせて職人がコースを組むスタイルが人気。また、予約が必要な店も多いため、事前の確認を忘れずに。
「昼の鮮度もすごかったけど、夜は空間の静けさと味わいの深さが段違いだった。お酒との組み合わせも最高。」（口コミより）
札幌の海鮮は、時間帯に応じて違う表情を見せてくれるのが最大の魅力。朝は市場で活気ある一杯を、昼はコスパ重視のランチを、夜は静かに味わう贅沢なひとときを。一日を通して、北海道の恵みを存分に楽しんでください。
まとめ
「札幌グルメ海鮮」の魅力は、観光地としての華やかさと、地元に根付いた味わいの深さを両立している点にあります。
定番の人気店から、リーズナブルに楽しめる穴場、季節感あふれる旬のメニュー、映えるSNSスポット、そして朝・昼・夜それぞれに味わえるグルメ体験まで、札幌の海鮮グルメは多彩な顔を持っています。ぜひこの記事を参考に、自分のスタイルに合った最高の一皿を見つけてください。
