北海道の知識あれこれ 北海道の日本酒がまずいと感じる理由|温度や香りと保存・料理の相性で変わる味わい
北海道の日本酒がまずいと感じる理由を温度や香りのミスマッチ保存状態や料理との相性から整理。店と家での選び方と頼み方燗のコツまで実践手順を示し誤解を解きつつ自分に合う一杯へ最短で辿り着けます。
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