北海道の食べ物あれこれ ハンバーグの芝とは何か|札幌の名店と弁当の仕切りと俗称を実地解説
ハンバーグの芝は三つの文脈で語られます。札幌の名店由来の記憶、弁当仕切りバラン、人工芝の擦過傷という俗称です。定義を分けて見分け方と調べ方を整理し誤認を避けつつ実地で確かめられる判断軸を提供します。
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