北海道の食べ物あれこれ フライドミルクの基本と応用|配合と食感と揚げ方・材料選び方と保存術安全ガイド
フライドミルクの由来と基本配合の目安や衣と油温の選び方を整理し揚げない応用や代替ミルクも解説。失敗原因の回避術と保存再加熱の型を示し家庭の器具で再現性を高め初挑戦でも満足度を上げます。
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