北海道の冬を象徴する層雲峡温泉氷瀑まつりは、2026年で第51回を迎える歴史ある氷の祭典です。幻想的なライトアップや巨大な氷像も見どころですが、マイナス10度を下回る極寒の中で味わう温かいグルメは格別の体験となります。
本記事では、会場内の「氷瀑食堂」で提供される人気メニューから、温泉街で評判の飲食店まで、現地で絶対に食べておきたい情報を網羅しました。この記事を読めば、寒さに負けずイベントを最後まで満喫できる食事プランが立てられます。
| おすすめグルメ | 主な販売場所 | 特徴 |
|---|---|---|
| 熱々の特製豚汁 | 氷瀑食堂（会場内） | 上川町産の具材がたっぷり入った一番人気 |
| 上川大雪の甘酒 | 氷瀑食堂（会場内） | 地元の銘酒「神川」の酒粕を使用した本格派 |
| 旭川醤油ラーメン | 温泉街（登山軒など） | 冷えた体に染み渡る濃厚なスープとちぢれ麺 |
氷瀑まつり2026の食べ物を堪能！極寒で味わいたい人気グルメ5選
層雲峡の厳しい冬の寒さの中で開催される氷瀑まつりでは、温かい食べ物が単なる食事以上の幸福感を与えてくれます。2026年も期待される、会場内で外せない定番グルメを5つ厳選してご紹介しましょう。
氷瀑食堂の看板メニュー！具だくさんで濃厚な熱々豚汁
会場内にある休憩所「氷瀑食堂」で最も多くの人が注文するのが、この熱々の豚汁です。上川町産の新鮮な野菜と、コクのある味噌が溶け込んだスープは、一口飲むだけで震える体が芯から温まります。
特に、北海道ならではの甘みのあるジャガイモや人参がゴロゴロと入っており、食べ応えも十分です。氷の彫刻を眺めて冷え切った後、この豚汁をすする瞬間こそが氷瀑まつりの醍醐味と言えるでしょう。
身体の芯から温まる地酒の香る本格的な甘酒
お酒が好きな方も、そうでない方も楽しめるのが、地元の「上川大雪酒造」の酒粕を使用した特製の甘酒です。上品な香りと程よい甘さが特徴で、ドロッとした濃厚な口当たりが空腹を満たしてくれます。
アルコール分はほとんど飛んでいるため、お子様やドライバーの方でも安心して楽しむことができます。酒粕に含まれる成分が血行を促進してくれるため、飲んだ後はしばらくポカポカとした状態が続きます。
上川町自慢のブランド豚を使用したジューシーなソーセージ
肉料理をがっつり楽しみたいなら、上川町自慢のブランド豚「渓谷味豚（けいこくみとん）」を使用したソーセージがおすすめです。パリッとした皮を噛み切ると、中から溢れる肉汁の旨みが口いっぱいに広がります。
会場内の売店では、その場で焼き上げられた状態で提供されるため、香ばしい匂いが食欲をそそります。地元の特産品をダイレクトに味わえるメニューとして、観光客からも非常に高い評価を得ている一品です。
北海道のソウルフード！外はカリッと中はジューシーなザンギ
北海道のイベントに欠かせないのが、鶏の唐揚げ「ザンギ」です。しっかりと下味がつけられた鶏肉をカラッと揚げてあり、冷めても美味しいのが特徴ですが、やはり揚げたての熱さを堪能するのが一番です。
氷瀑食堂では、一つひとつが大きくカットされたボリューム満点のザンギが提供されます。おやつ感覚で食べ歩くこともでき、子供から大人まで世代を問わず愛されている安定の美味しさを誇るメニューです。
お酒好きにはたまらない温かいホットワインと地酒「神川」
大人の楽しみとして人気なのが、氷の空間で味わうホットワインや、地酒「神川」の熱燗です。特にホットワインはシナモンなどのスパイスが効いており、フルーティーな香りが鼻をくすぐり贅沢な気分になれます。
ライトアップされた幻想的な氷像を背景に、温かいカップを手に取る時間は一生の思い出になるでしょう。ただし、極寒の中での飲酒は酔いが回りやすいこともあるため、自身の体調と相談しながら楽しんでください。
会場内の休憩スポットと食事を楽しむための賢い回り方
氷瀑まつりの会場は非常に広く、足元も氷で滑りやすいため、効率的に食事休憩を取ることが重要です。2026年の開催期間中、快適に過ごすためのポイントをいくつかまとめておきました。
暖房完備のプレハブ休憩所「氷瀑食堂」の利用案内
会場の中心部には、暖房がしっかり効いたプレハブ形式の休憩所「氷瀑食堂」が設置されています。ここでは前述した豚汁や軽食が販売されており、座ってゆっくりと食事を摂ることが可能です。
氷の外の世界とは別世界の暖かさがあるため、一度入ると出たくなくなるほどの快適さがあります。氷像巡りの途中で指先の感覚がなくなってきたら、無理をせず早めにこの休憩所を利用するようにしましょう。
混雑を避けてゆっくり食事を楽しむための時間帯選び
土日祝日の18時から20時頃は、花火の打ち上げやライトアップのピークが重なり、氷瀑食堂も非常に混雑します。ゆっくりと食事を楽しみたい場合は、平日の利用や、開場直後の早い時間帯を狙うのが賢明です。
また、2026年は土日祝日の開場時間が11時からと早まっているため、ランチタイムに利用するのも一つの手です。夜の幻想的な風景も素晴らしいですが、昼間の明るい中で食べるグルメもまた違った趣があります。
氷で作られたアイスバーで楽しむ幻想的な一杯
氷瀑まつりの名物の一つに、カウンターや椅子まで全て氷で作られた「北の氷酒場」があります。ここでは、氷のグラスでお酒を楽しむことができ、まさに極寒の地ならではの体験を提供してくれます。
本格的な食事というよりはバーのような雰囲気ですが、地酒の飲み比べなどが楽しめる貴重なスポットです。お酒が飲めない方のために、氷の空間でも楽しめるソフトドリンクメニューも用意されています。
層雲峡温泉街の絶品ランチ＆ディナー！周辺のおすすめ飲食店
氷瀑まつり会場のすぐそばには、歴史ある層雲峡温泉街が広がっており、魅力的な飲食店が点在しています。会場内の軽食だけでは物足りない方は、ぜひ温泉街のレストランへ足を運んでみてください。
旭川ラーメンの流れを汲む！登山軒の特製ラーメン
層雲峡温泉で最も有名な飲食店の一つが「ラーメンハウス登山軒」です。旭川ラーメンの特徴である魚介と動物系のダブルスープに、ラードの膜が張った熱々のラーメンは、冷えた体に最適の栄養となります。
特に「旭川醤油ラーメン」は、濃厚ながらも後味がすっきりしており、地元の人々からも長年愛されています。お昼時には行列ができることも多いため、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。
石窯ピザと地元の味覚！ビアグリル・クワトロの魅力
洋食を楽しみたいなら、本格的な石窯で焼くピザが自慢の「ビアグリル・クワトロ」が一押しです。北海道産の小麦を使用したモチモチの生地に、地元のチーズや野菜をたっぷり乗せたピザは絶品です。
また、上川町産の豚肉を使ったソテーなど、ビールに合う一品料理も充実しています。落ち着いた雰囲気の店内で、大切な人とゆっくりとディナーを楽しむには最高のロケーションと言えるでしょう。
温泉街の売店やコンビニで手に入る軽食と注意点
層雲峡温泉街にはセイコーマートなどのコンビニエンスストアもあり、手軽に飲み物や軽食を購入できます。ただし、氷瀑まつり期間中は宿泊客や観光客が集中するため、商品が品薄になることも少なくありません。
また、冬道は暗くて歩きにくいため、会場とコンビニを往復する際は足元に十分注意しましょう。ゴミのポイ捨ては厳禁ですので、購入したものは指定の場所で食べるか、持ち帰るマナーを徹底してください。
氷瀑まつりを120％楽しむための食事と防寒の注意点
氷瀑まつりでの飲食は、通常の観光地とは異なる注意点が必要です。2026年の冬に現地へ行く前に、準備しておくべき防寒対策やマナーについて知っておくことで、トラブルを未然に防げます。
手袋を外して食べる際の寒さ対策とカイロの活用術
屋外でソーセージやザンギを食べる際、どうしても手袋を外さなければならない場面が出てきます。マイナス10度以下の環境では、数分で指先が凍りつくような感覚になるため、貼るカイロや手持ちカイロの併用が必須です。
特に、あらかじめポケットの中に温まったカイロを忍ばせておけば、食べた後にすぐ指先を温め直すことができます。スープなどを飲む際は、器を持つ手から伝わる温かさを利用して、手のひら全体を温めるのがコツです。
ゴミの持ち帰りマナーと会場内での飲食ルール
氷瀑まつりの会場は、美しい自然環境を守るためにゴミの分別と持ち帰りが強く推奨されています。氷瀑食堂で購入したものはその場にゴミ箱がありますが、外で購入したものを持ち込む際は注意が必要です。
氷の上に食べ残しや飲み残しをこぼしてしまうと、そのまま凍りついて景観を損ねるだけでなく、野生動物を誘い出す原因にもなります。全ての来場者が気持ちよく過ごせるよう、ルールを守ってスマートに食事を楽しみましょう。
猛吹雪や極寒時における飲食時の安全確保
層雲峡は峡谷にあるため、時より強い風が吹き抜けることがあり、体感温度はさらに下がります。吹雪がひどい時は、無理に屋外で食べ歩きをせず、速やかに屋内の休憩所や車内、またはホテルへ戻る判断も必要です。
温かい飲み物を飲んだ直後に急に冷たい風に当たると、血管が収縮して血圧が変動することもあります。特に高齢者や持病のある方は、温度差の激しい場所の移動をゆっくり行い、無理のないペースで食事を摂ってください。
お土産にも最適！上川町周辺で見つかる北海道スイーツと特産品
美味しい食べ物は現地で味わうだけでなく、旅の思い出として持ち帰る楽しみもあります。上川町周辺には、氷瀑まつりの時期にぴったりの特産品が数多く揃っているため、お土産選びも楽しみましょう。
よもぎの香りが引き立つ！層雲峡名物のよもぎ餅
層雲峡の定番土産として長年親しまれているのが、香り高い「よもぎ餅」です。地元で採れたよもぎをたっぷりと練り込んだお餅は、柔らかくて伸びが良く、中には程よい甘さのあんこが詰まっています。
保存料を使用していないものが多いため、賞味期限は短いですが、その分素材本来の味わいを楽しむことができます。会場近くの商店でも販売されているため、自分用のご褒美としても非常に人気が高い商品です。
上川大雪酒造の酒粕を使用した限定スイーツ
最近注目を集めているのが、日本酒「十勝」や「神川」で知られる上川大雪酒造に関連する限定スイーツです。酒粕を練り込んだクッキーやパウンドケーキは、ほのかに日本酒が香り、大人の味わいが楽しめます。
これらのスイーツは、上川町の道の駅や温泉街の限られた店舗でしか手に入らないものもあります。お酒が好きな方へのお土産としてはもちろん、お酒が苦手な方でも美味しく食べられるよう工夫されています。
渓谷味豚の加工品や地元の味噌を自宅で楽しむ
自宅でも氷瀑まつりの気分を味わいたいなら、ブランド豚「渓谷味豚」の真空パックされたソーセージやハムがおすすめです。また、豚汁に使われている地元の味噌も、深いコクがあり家庭料理の味をワンランク上げてくれます。
これらの特産品は、保冷バッグを持参するか、現地からの配送サービスを利用することで鮮度を保ったまま持ち帰れます。北海道の広大な大地が育んだ恵みを、家族や友人と一緒に自宅の食卓で楽しんでみてはいかがでしょうか。
氷瀑まつり2026の食べ物を事前にチェックして冬を満喫しましょう！
氷瀑まつり2026を全力で楽しむためには、美味しい食べ物の情報が欠かせません。会場内の氷瀑食堂で味わえる熱々の豚汁や甘酒は、寒さに耐えながら見る氷の芸術をさらに感動的なものに変えてくれる魔法のような存在です。
また、温泉街のラーメンやピザといった本格的なグルメを組み合わせることで、旅行全体の満足度も飛躍的に向上します。事前の防寒対策をしっかり行い、2026年の冬、層雲峡でしか味わえない絶品グルメの数々をぜひその舌で確かめてください。
